Una quinzena de persones participen en el curs de seguretat alimentària organitzat per l’Ajuntament per al personal que treballa en establiments de manipulació d’aliments. El curs, gratuït, es duu a terme en dues sessions, avui i el 13 de juliol, i està impartit per l’empresa AFIA. El curs té com a objectiu que les persones assistents coneguin la implementació dels sistemes d’autocontrol basats en l’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC). Aquesta eina de control pretén identificar i avaluar aquells perills potencials que poden afectar al producte i a la salut del consumidor final.

El curs de seguretat alimentària complementa les inspeccions sanitàries que regularment realitza la regidoria de Promoció de la Salut als establiments del poble.